Борщівська гімназія Балаклійської міської ради Харківської області

СКІЛЬКИ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН ПОТРІБНО ШКОЛЯРАМ: ПРО НОРМИ ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ ДІТЕЙ РІЗНОГО ВІКУ

1. Енергетична та поживна цінність їжі (вміст макро- і мікронутрієнтів) у закладах дошкільної, загальної середньої освіти та інших закладах освіти, що провадять освітню діяльність на певному рівні (рівнях) повної загальної середньої освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку (далі - заклади) повинна відповідати загальним віковим потребам здобувачів освіти/дітей згідно знормами фізіологічних потреб в основних харчових речовинах та енергії, визначеними МОЗ.
2. Планування частки калорійності їжі у загальних енергетичних потребах залежить від режиму (кратності) харчування в закладі.
3. У разі споживання лише сніданку калорійність повинна становити 25-30 відсотків добової потреби, відповідна частка для обіду збільшується до 30-35 відсотків. Орієнтовна кількість калорій на сніданок, обід та вечерю, добова калорійність для різних вікових груп наведена в таблиці .

4. М’ясо, риба, молоко та молочні продукти, яйця, бобові та горіхи є основними джерелами білку. Додатковим джерелом корисних білків є злакові, зернові, бобові продукти. Орієнтовна кількість білків для сніданку, обіду та вечері, а також добова потреба в білку для різних вікових груп наведені у таблиці .

НОРМИфізіологічних потреб населення України в основних харчових речовинах і енергії

Добова потреба дитячого населення в білках, жирах, вуглеводах та енергії

Добова потреба дитячого населення у мінеральних речовинах

Добова потреба дитячого населення у вітамінах

ЯК ЗАОХОТИТИ ДИТИНУ ДО ЗДОРОВОГО ХАРЧУВАННЯ

Кожну дитину можна заохотити їсти здорову їжу і робити це із задоволенням. Почитайте поради біолога та наукової блоґерки Дарії Прокопик, як це зробити:1. Привчайте дітей до різних смаківЩоби звикнути до нових продуктів, дітям інколи потрібно скуштувати їх 7-12 разів.Не змушуйте дітей їсти овочі - зробіть так, щоб овочі завжди були доступними, і діти бачили, що ви самі це їсте.Не “маскуйте” овочі в стравах - діти мають їсти корисні продукти свідомо.2. Їжте разом та без телевізораДіти, які харчуються разом зі своєю сім'єю, як правило, їдять більш здорову їжу. Вживання їжі перед телевізором сприяє вибору менш безпечних та корисних продуктів.3. Встановіть регулярний режим харчуванняЦе стосується як сніданку, обіду та вечері, так і проміжних перекусів.4. Не використовуйте їжу як нагороду чи покаранняЦе не сприяє здоровим харчовим звичкам.5. Слідкуйте, щоб дитина пила достатньо водиКількість води, рекомендована для споживання дітям, залежить від багатьох факторів - рівня фізичної активності, температури повітря тощо. Головний орієнтир - почуття спраги у дитини. Водночас дітям слід нагадувати про пиття, тому що вони погано розрізняють сигнали тіла про спрагу.Загальні рекомендації щодо питного режиму для дітей:· діти від 1-4 років від 2-4 склянок· діти 4-8 років: 5 склянок· діти 9 -13 років: 7-8 склянок· 14 і більше: від 8 до 11 склянок (https://goo.gl/inSjGL).Денну норму води дитина може отримати не тільки споживаючи воду, але і з харчових продуктів.6. Обмежте їжу з великою кількістю калорій, жиру, цукру та солі й пропонуйте альтернативуАльтернативними солодощами можуть стати свіжі та сухі фрукти, десерти на основі горіхів, сиру, несолодкі йогурти, узвари та смузі.7. Будьте прикладом для своїх дітейЯкщо хочете заохотити дитинфу їсти здорову їжу, то і самі маєте харчуватись правильно.